면수11 성천막국수 - 변함없는 항상 일정한 맛.. 오랫만에 방문한 성천막국수 입니다. 6년여만 포스팅이네요.. http://myacura.tistory.com/257 : 냉면투어 13 - 성천 막국수.. 1년 숙성 동치미와 함께 먹는 최고의 제육과 막국수.. 그동안에 가격은 500원 밖에 오르지 않았습니다. 동치미를 기본으로 한 만들어먹는 김치는 변함이 없습니다. 제육의 퀄리티도 역시나 변함이 없습니다. 막국수를 삶은 면수는 꼭 마셔야죠. 비빔막국수 보통과 곱배기입니다. 2018. 2. 26. 냉면투어 18 - 여의도 정인면옥 재방문, 정인면옥은 초심을 잃은 것인가??? 이전 정인면옥 방문 포스팅을 참고하시기 바랍니다. 여의도 정인면옥, 인서울의 새로운 평양냉면의 강자.. http://myacura.tistory.com/420 무더워진 날씨에 시원한 냉면이 생각나 퇴근길에 정인면옥에 들렀습니다.. 올해 1월말에 방문했을 때는 순면의 가격이 9000원이었는데 이번에 방문하니 10000원으로 인상되었더군요.. 그러나 오늘은 순면이 아닌 일반면으로 먹어보기로 했습니다.. 예전처럼 녹두전과 함께.. 기본적으로 꼭 나와야 하는 면수 입니다. 개인적으로 냉면먹으러 가서 두세잔씩 꼭 마셔주는데 정인면옥의 면수는 색상에 비해 메일 특유의 구수한 맛이 조금 덜합니다. 기본 반찬입니다. 간장종지에 양파와 함께 홍고추와 청고추로 색깔도 맞췄었는데 이번엔 그냥 양파와 청고추만 담겨있습니다.... 2015. 4. 30. 냉면투어 17 - 여의도 정인면옥, 인서울의 새로운 평양냉면의 강자.. 오랫만에 새로운 냉면집을 포스팅해봅니다.광명에서의 성공을 바탕으로 여의도에 입성한 정인면옥입니다.우래옥에서 순면이 사라졌다는 소식을 듣고 망연자실하던 차에 여러 식객들께서 추천하였기에 저도 한번 발걸음을 해봤습니다. 제가 그동안 포스팅했던 냉면집들도 봐 주시구요.. 장충동 평양면옥.. : http://myacura.tistory.com/225오장동 신창면옥.. : http://myacura.tistory.com/226오장동 흥남집.. : http://myacura.tistory.com/229논현동 평양면옥.. : http://myacura.tistory.com/232서소문 진주회관.. : http://myacura.tistory.com/234을지면옥.. : http://myacura.tistory.com.. 2015. 1. 30. 냉면투어 13 - 성천 막국수.. 1년 숙성 동치미와 함께 먹는 최고의 제육과 막국수.. 막국수는 강원도 지역에서 흔한 메밀가루를 반죽하여 뽑은 국수에 동치미 국물을 부어 먹거나 양념을 넣어 비며먹는 음식을 말합니다. 진짜 막먹는 막국수를 찾으신다면 답십리의 성천 막국수를 추천합니다. 할머니께서 함경도 성천에서 월남하셔서 답십리에 막국수 가게를 연지가 40년이 넘었다는 내공이 쌓인 식당입니다. 1년넘은 동치미로 무절임과 육수를 내는 것으로도 유명합니다... 성천 막국수의 차림표입니다.. 제육이라 부르는 삶은 돼지고기와 막국수만을 판매합니다. 처음 갔던 5년전과 비교하면 막국수는 1천원, 정식은 2천원, 제육은 3천원이 올랐네요.. 자리에 앉으면 바로 내오는 것이 면수입니다. 메밀로 만든 면을 뽑아내고 삶아내기 때문에 면수를 내오는 것은 당연합니다. 한결같은 구수한 향과 맛이 좋습니다. 성천 .. 2011. 10. 28. 이전 1 2 3 다음
