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Bibs & Bobs65

우리집 막내 간식.. 우리집 막내가 먹을 간식을 구입했습니다. 지난번에 사다줬더니 너무 좋아해서 또 구입했습니다. 벌써 14살이나 된 노견이 되어버린 아이라 좋은것만 먹여야겠습니다. 오랫동안 함께 살자~~~ 꼭~~~ 2018. 3. 8.
부엉이 맥주.. Hitachino Nest Beer.. 우리 나라에서 쉬운 이름으로 부엉이 맥주라 불리는 히타치노 네스트 비어, Hitachino Nest Beer 입니다. 일본 이바라키현 나카시에 있는 키우치 주조에서 생산하는 프리미엄 맥주인데 기우치 주조는 200년이 넘는 역사를 갖고 있다고 합니다. 특히 키우치 주조의 히타치노 네스트 비어 중 화이트 에일 (White Ale) 은 World Beer Cup 1등과 Japan Beer Cup 1등을 차지하면서 이 맥주가 더욱 유명해지도록 해주었죠. 요즘 이 맥주와 함께 평창동계올림픽을 즐긴답니다.. ㅎㅎㅎ 소개해드리는 히타치노 네스트 비어는 각기 다른 6종류의 맥주가 포장된 패키지 상품입니다. 박스 포장 윗면에는 담겨있는 맥주의 종류와 유통기한이 적혀있습니다. 재패니즈 클래식 에일, Japanese Cla.. 2018. 2. 21.
견과류계의 에르메스?? 사할리 스넥.. 요즘 가장 핫한 견과류 스넥인 사할리 스넥입니다. 견과류계의 에르메스로 불린다죠? 견과류에 말린 과일등이 들어있어서 맛 뿐 아니라 서로 다른 식감으로 먹는 즐거움을 줍니다. 가격이 비싼게 흠이지만 평창동계올림픽 보면서 맥주와 함께 먹으니 정말 즐겁습니다. ㅎㅎㅎ 2018. 2. 19.
주말엔 꽃게와 대하로... 주말 별식으로 꽃게와 대하를 준비했습니다. 봄엔 암꽃게, 가을엔 수꽃게라고 하더군요. 살아있는 아이들이라 물수 있으니 집게발은 하나씩 모두 잘라주더군요. 꽃게는 칫솔로 꼼꼼하게 구석구석 씻겨주고 찜통에 된장을 한숟가락 넣고 찌면 꽃게의 비린맛이 사라집니다. 찔때는 꼭 기절시켜 놓은 후 뒤집어놓고 쪄야 내장이 빠져나가지 않습니다. 조리시간은 물이 끓는 찜기에 넣고 센불에서 15분, 약한불에서 5분이면 됩니다. 꽃게를 구입하면서 대하도 함께 구입했습니다. 새우 사이즈가 커서 대하라고 부르지만 양식하는 것은 모두 흰다리새우입니다. 흐르는 물에 씻어주고 물이 끓는 찜통에 넣고 20분동안 찌면 됩니다. 소금구이도 맛있지만 집에 굵은 소금이 준비되어 있지 않는 관계로 찜도 괜찮습니다. ^^ 2017. 9. 10.

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