올겨울엔 대게 파뤼~~~

겨울철 최고의 식객 대게...

 

지난번에 대개를 주문해서 먹고 제가 자주 가는 커뮤니티 두군데에 올렸더니 반응이 엄청나더군요..

 

대략 1500여명에게 쪽지로 좌표를 알려드렸는데 그분들이 대부분 그 카페에 가입을 했나보더라구요..

 

회원수가 엄청나게 늘었으니까요... ㅎㅎㅎㅎ

 

때마침 그 카페에서 카페 활성화 이벤트 중이었는데 1등에 당첨되었다고 10만원어치 대게를 보내주셨습니다.. ^^

 

 

 

도착한 박스...

어떤 녀석들이 담겨있을지 궁금하네요..

 

 

6마리가 들어있습니다..

사이즈가 크고 튼실한 녀석들도 특별히 골라 보내주신듯 합니다..

두마리는 쌩쌩하게 살아있고 나머지는 기절 상태였습니다.. 코마상태라고 할까요?? ㅎㅎㅎ

 

 

 

 

일단 3마리를 찜기에 올리고 찌기 시작합니다.

 

 

 

중간에 한번 슬쩍 열었더니 장을 쏟아냈네요..

첫번째를 교훈삼아 두번째 찔때는 아무런 문제없이 잘 쪄 냈습니다..

 

 

 

우람한 덩치와 튼실한 다리를 가진 대게 보이시죠?? ㅎㅎ

 

 

다리에 살이 꽉꽉 차 있습니다..

대게 다리의 살은 역시 달달함과 쫍쪼름함이 조화를 이룹니다..

 

 

몸통도 살이 꽉 차있습니다.

등딱지는 밥을 비벼먹어야죠..

 

 

 

밥과 참기름과 김가루만 있으면 최고의 요리가 되는 등딱지..

 

 

 

 

 

 

대게잡이 배 선주께서 직접 운영하시는 곳이 믿고 구입해도 된다고 자신있게 말씀드릴수있겠습니다..

현지에 직접 가서 구입하지 않는 한 구입하기 힘든 B품 대게도 온라인으로 구입이 가능한 곳입니다.

정품 대게는 직접 방문해서 구입하셔도 되고 전화로 주문하셔도 되지만

B품 대게는 꼭 네이버 카페에 가입해서 카페내에서만 주문이 가능한점 이해하시기 바랍니다. http://cafe.naver.com/a2994/