짜사이부침1 목동 딘타이펑.. 여기가 짱깨방이지 레스토랑이냐.. 점심을 먹기위해 목동 현대백화점에 위치한 딘타이펑에 갔습니다. 딤섬으로 유명한 차이니즈 레스토랑입니다. 딤섬중에서는 소룡포라 불리는 샤오롱바오가 유명하고 위키백과에서 샤오롱바오를 찾아보니 아래와 같이 내용이 나옵니다. 샤오롱바오(중국어 정체: 小籠包, 간체: 小笼包, 병음: Xiǎolóngbāo)는 중국 본토, 대만, 홍콩 등 중국권 전역과 전 세계의 중화요리 레스토랑에서 먹을 수 있는 만두식 중화요리이다. 다진 고기를 소맥분의 껍질로 싸서 찜통에 찐 딤섬이다. 샹하이의 서북에 있는 난샹(南翔)에서 만들어졌다고 하여, 「난샹 샤오롱바오」, 「남상 만두」, 「샤오롱탕 바오」혹은 「샤오롱바오즈」라고도 부른다. 샤오롱바오의 기원은 청나라 동치 10년 1871년에 중국의 자딩현 난상진(현 상하이시 자딩구 난샹진.. 2012. 5. 17. 이전 1 다음