메밀9 성천막국수 - 변함없는 항상 일정한 맛.. 오랫만에 방문한 성천막국수 입니다. 6년여만 포스팅이네요.. http://myacura.tistory.com/257 : 냉면투어 13 - 성천 막국수.. 1년 숙성 동치미와 함께 먹는 최고의 제육과 막국수.. 그동안에 가격은 500원 밖에 오르지 않았습니다. 동치미를 기본으로 한 만들어먹는 김치는 변함이 없습니다. 제육의 퀄리티도 역시나 변함이 없습니다. 막국수를 삶은 면수는 꼭 마셔야죠. 비빔막국수 보통과 곱배기입니다. 2018. 2. 26. [면식수행] 동부이촌동 소바야 청담 - 홍두깨로 직접 밀어 만드는 메밀면.. 며칠전 반포대교 강북방면으로 건너가다 지나가다 출출해서 들른 소바야 청담입니다. 동부이촌동에 위치해 있고 동부이촌동 대부분의 상점과 마찬가지로 길가의 상가 건물 1층에 위치해 있습니다. 차를 가져갈 경우 소바야청담 뒷쪽 아파트 주차장에 세우면 됩니다. 소바야 청담은 여름이 되면 모밀을 먹기위해 줄을 서는 곳으로 유명합니다. 100% 메밀로 홍두깨로 직접 밀어서 만드는 모밀로 소문이 났고 그 맛또한 좋기 때문에 인기가 있습니다. 특히 화학조미료를 사용하지 않고 천연 재료로만 맛을 내는 노력을 하고 있는 멋진 곳이기도 합니다. 냉메밀과 비빔만두, 그리고 함께 먹을 주먹밥을 주문했습니다.. 구수하고 시원한 메밀차와 함께 냉메밀에 넣을 재료들과 앞접시 등이 셋팅 되었습니다.. 첫번째로 비빔만두가 나왔습니다. 메.. 2013. 4. 13. 냉면투어 13 - 성천 막국수.. 1년 숙성 동치미와 함께 먹는 최고의 제육과 막국수.. 막국수는 강원도 지역에서 흔한 메밀가루를 반죽하여 뽑은 국수에 동치미 국물을 부어 먹거나 양념을 넣어 비며먹는 음식을 말합니다. 진짜 막먹는 막국수를 찾으신다면 답십리의 성천 막국수를 추천합니다. 할머니께서 함경도 성천에서 월남하셔서 답십리에 막국수 가게를 연지가 40년이 넘었다는 내공이 쌓인 식당입니다. 1년넘은 동치미로 무절임과 육수를 내는 것으로도 유명합니다... 성천 막국수의 차림표입니다.. 제육이라 부르는 삶은 돼지고기와 막국수만을 판매합니다. 처음 갔던 5년전과 비교하면 막국수는 1천원, 정식은 2천원, 제육은 3천원이 올랐네요.. 자리에 앉으면 바로 내오는 것이 면수입니다. 메밀로 만든 면을 뽑아내고 삶아내기 때문에 면수를 내오는 것은 당연합니다. 한결같은 구수한 향과 맛이 좋습니다. 성천 .. 2011. 10. 28. 냉면투어 12 - 방이동 봉피양 본점.. 봉피양의 냉면은 내 입맛에는 별로.. 지난 봉피양 광화문점에서 특별한 감흥을 받지 못했기에 본점은 어떨까 하는 생각이 들었습니다. 때마침 송파에 갈 일이 있었기에 기꺼이 방이동의 봉피양 본점을 방문했습니다. 그동안 제가 포스팅했던 냉면집들도 봐 주시구요.. 장충동 평양면옥.. : http://myacura.tistory.com/225 오장동 신창면옥.. : http://myacura.tistory.com/226 오장동 흥남집.. : http://myacura.tistory.com/229 논현동 평양면옥.. : http://myacura.tistory.com/232 서소문 진주회관.. : http://myacura.tistory.com/234 을지면옥.. : http://myacura.tistory.com/236 우래옥.. : http://m.. 2011. 10. 25. 이전 1 2 3 다음
