동치미2 성천막국수 - 변함없는 항상 일정한 맛.. 오랫만에 방문한 성천막국수 입니다. 6년여만 포스팅이네요.. http://myacura.tistory.com/257 : 냉면투어 13 - 성천 막국수.. 1년 숙성 동치미와 함께 먹는 최고의 제육과 막국수.. 그동안에 가격은 500원 밖에 오르지 않았습니다. 동치미를 기본으로 한 만들어먹는 김치는 변함이 없습니다. 제육의 퀄리티도 역시나 변함이 없습니다. 막국수를 삶은 면수는 꼭 마셔야죠. 비빔막국수 보통과 곱배기입니다. 2018. 2. 26. 냉면투어 13 - 성천 막국수.. 1년 숙성 동치미와 함께 먹는 최고의 제육과 막국수.. 막국수는 강원도 지역에서 흔한 메밀가루를 반죽하여 뽑은 국수에 동치미 국물을 부어 먹거나 양념을 넣어 비며먹는 음식을 말합니다. 진짜 막먹는 막국수를 찾으신다면 답십리의 성천 막국수를 추천합니다. 할머니께서 함경도 성천에서 월남하셔서 답십리에 막국수 가게를 연지가 40년이 넘었다는 내공이 쌓인 식당입니다. 1년넘은 동치미로 무절임과 육수를 내는 것으로도 유명합니다... 성천 막국수의 차림표입니다.. 제육이라 부르는 삶은 돼지고기와 막국수만을 판매합니다. 처음 갔던 5년전과 비교하면 막국수는 1천원, 정식은 2천원, 제육은 3천원이 올랐네요.. 자리에 앉으면 바로 내오는 것이 면수입니다. 메밀로 만든 면을 뽑아내고 삶아내기 때문에 면수를 내오는 것은 당연합니다. 한결같은 구수한 향과 맛이 좋습니다. 성천 .. 2011. 10. 28. 이전 1 다음
